La Rue de Paradis depuis un peu plus d’un an est en plein changement … Il n’y a pas eu une semaine sans l’ouverture d’un nouveau restaurant ou bar qui se transforme en lieu hype -et surpeuplé- en quelques semaines… 

Bar avec jeux vidéos, bar aux offres d’happy hours alléchantes, adresse de japonais que tout le monde se partage voire steack house pour les amateurs de bonnes viandes.

Et puis il y a lui… le Paradis qui mets en avant une cuisine mi-bistro, mi-chic avec une carte qui change à chaque saison et surtout une carte de vins bio.

Aux fourneaux Nicolas Gauduin –formé chez Passard-, en salle une déco charmante inspiration années 30 avec des banquettes en cuir, des sets de table en liège, un magnifique lustre… charmants !

Et dans l’assiette alors ? Délicieux … j’y suis déjà allée trois fois et c’est toujours un bonheur de découvrir la carte du moment.

Le dernier déjeuner en date … en entrée Melon & Jambon de Parme, Huile d’olive et Noisettes grillées (8€), Pavé de Merlu de ligne, risotto vert, navets et brocolis, Jus de Viande (18€) et en dessert Mousse Cheesecake, fraise confites & spéculoos (12€)

Ce dessert, simple et léger, m’a pourtant transportée.

Toujours agréablement surprise par ce restaurant, j’apprécie particulièrement leur risotto et je garde un souvenir ému du tout premier aux truffes dégusté l’hiver dernier. Une merveille !