13-a Baker’s Dozen

Peut-être vous souvenez-vous de Laurel Sanderson ? l’une des créatrice de Sugarplum Cake Shop ! Et bien depuis près de 2 ans elle a traversé la Seine pour ouvrir un nouveau coffee shop : 13-a Baker’s Dozen adresse que m’a fait découvrir une amie ce week-end.

Au fond d’une jolie cour de la Rue des Saints Pères se cache un petit cottage anglais très cosy. Des tables en bois, des fleurs, des citrouilles et de magnifiques accents américains (ou anglais) qui fleurissent partout dans le salon.

Là encore tout est maison, la cuisine étant totalement ouverte on voit d’ailleurs toute l’équipe s’affairer derrière le bar.
Pour une première on a donc dégusté le Fancy brunch à 21€ : jus de fruits, omelette ou poulet et boisson chaude…

Le jus du jour –orange, pomme, carotte, gingembre– pressé à la demande est délicieux. Ensuite j’ai choisi le poulet fris et son pain perdu, un pure délice copieux, tendre et savoureux et pourtant je n’aurai jamais imaginé un poulet sucré-salé 🙂
Le café vient de chez Coutume, une valeur sure donc !