La semaine dernière j’ai découvert une petite pépite avec ma copine Louise Going Out : le restaurant Else, ouvert depuis deux petits mois dans le 1er arrondissement, une belle adresse aux saveurs franco-israélienne.

Meriggio, c’est avant tout une histoire de famille. Celle d’un frère et une sœur, Laura et Bastien Corinti, italiens par leur père, qui ont grandi entre la France et l’Italie, et ont les bons produits dans le sang : leur grand-père est issu d’une famille de paysans de l’Emilie Romagne, leur oncle est producteur d’huile d’olive, leur cousin produit du lait et du parmesan… Leurs racines sont à Parme, région gastronomique par excellence, berceau du fameux Parmesan et du mythique jambon, où ils ont passé toutes leurs vacances enfants et continuent à se rendre une fois par mois pour nous rapporter le meilleur de l’Italie.