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Photo Du Mois #20 • Ensemble

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Le thème de novembre est : ensemble.
Thème choisi par BestOfAva.

Un week-end en famille, dans ma campagne, une petite balade dominicale … Le Papa, la Maman, le Chien et l’Amoureux … Un bon moment, ensemble !

« Chaque mois, depuis mars 2010, les blogueurs qui participent à La photo du mois publient une photo en fonction d’un thème. Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants, le 15 de chaque mois, à midi, heure de Paris. […]
Chaque mois à midi heure de Paris, les participants mettent sur leur blogue leur photo du mois. Une seule photo, mais forcément la plus belle. Une photo prise par leur soin, et pas chipée sur Internet. Il faut publier à midi pile. Pas avant, ni après. […]

Les participants les plus réguliers ont le droit de choisir les thèmes suivants. C’est chacun son tour. Les retardataires et les absents passent après… […]« 

C’est agréable d’avoir des commentaires sur sa photo, alors courrez visiter les blogs des autres participants et laissez leur un petit message !

A’icha, Agathe, Agnès, Akaieric, Alban, Alexinparis, Alice Wonderland, Angélique, Ann, Anne, Anne Laure T, Anne-Laure, Arwen, AurélieM, Ava, Béa, Bestofava, BiGBuGS, Blogoth67, Calamonique, Cara, Caterine, Cathy, Cécile – Une quadra, Cekoline, Céline in Paris, CetO, Champagne, Chat bleu, Cherrybee, Chloé, Christophe, Claire’s Blog, Cocosophie, Dame Skarlette, DelphineF, Djoul, Dr. CaSo, dreamtravelshoot, E, El Padawan, Elodie, Eurydice, Fanfan Raccoon, Filamots, François le Niçois, Frédéric, Galinette, Gilsoub, Giselle 43, Gizeh, Guillaume, hibiscus, Homeos-tasie, Hypeandcie, InGrenoble, Isa de fromSide2Side, Isa ToutSimplement, Isaquarel, J’adore j’adhère, Joane, Josiane, Julie, KK-huète En Bretannie, Krn, La Dum, La Fille de l’Air, La Messine, La Nantaise à Paris, La voyageuse comtoise, Lau* des montagnes, Laulinea, Laurent Nicolas, Lavandine, Lavandine83, Les bonheurs d’Anne & Alex, Les voyages de Lucy, Leviacarmina, LisaDeParis, Louisianne, Lucile et Rod, Lyonelk, magda627, Mamysoren, Maria Graphia, Marie, Marie-Charlotte, Marmotte, Mathilde, MauriceMonAmour, Mes ptits plats, Mimireliton, MissCarole, Morgane Byloos Photography, Nicky, Photo Tuto, Pilisi, Piolo, Pixeline, Pomme d’Happy, Renepaulhenry, Rythme Indigo, scarolles-and-co, SecretAiko, Sephiraph, Shoesforgirls, Sinuaisons, Sophie Rififi, Tambour Major, Testinaute, Thalie, The Parisienne, The Singapore Miminews, Thib, Ti’ Piment, Tuxana, Un jour, une vie, Une niçoise, Violette, Viviane, Wolverine, Woocares, Xoliv’, Zaza.

Photo Du MoisIntéressé par la prochaine photo du mois ? Pour vous inscrire ça se passe sur Facebook.

"PARIS&VOUS" portrait #21 • Parisienne du Nord

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Une rubrique mensuelle où je vous présente des blogueuses de Paris mais aussi d’ailleurs, connaitre un peu de leur vie, de leur gout et de leur petits plaisirs Parisiens.
Parisiennes vivant à Paris, Parisienne d’adoption, Parisienne expatriée loin ou tout simplement Parisienne de passage… toutes nous livrerons un petit bout de leur vie et de leur Paris.

Ce mois-ci encore je vous présente l’une des blogueuses que j’ai plaisir à retrouver lors des sorties et AperoBlog, Djamila de PARISIENNE DU NORD.
Une blogueuse charmante, amoureuse de Paris qui partage avec nous ses découvertes Parisiennes et ses voyages. Une blogueuse adorable, que je vous invite à découvrir :



Merci Djamila pour ta jolie participation !
… et courrez suivre ses aventures sur :
et également sur Twitter, sur Facebook et et aussi sur Hellocoton


PARIS&VOUS Portraits de blogueur(se)s

Vous avez un blog ? Vous voulez participer ? 
Laissez moi un petit commentaire ou envoyez moi un petit mail ou un tweet. 
Je vous recontacterai avec plaisir…

"Bref" c’est la rentrée • Les Parisiens dans le métro

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Ce n’est pas la grande reprise du mois de septembre, mais toute fois cette vidéo découverte ya peu de temps me fait vraiment penser au métro ce matin … Les étudiants ont repris place à ma station et sur ma ligne, dure de se faufiler dans le wagon … 
Mais bon grâce à Kyan Khojandi et Bruno Muschio au moins on arrive à rire de nos expériences dans le métro. 

Et vous, vous avez des anecdotes surprenantes dans le métro ?

"Mariage Frères" • Salon de Thé (4e)

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Je vous ai déjà parlé de mon amour du thé et de Mariage Frères [ICI], depuis des années en haut de ma ToDo List j’avais inscrit le souhait de prendre un thé dans un Salon de chez Mariage Frères.
…  et ce week-end j’ai réalisé ce rêve –oui beaucoup de rêves se réalisent ces temps-ci, après ma soirée sur une péniche–
Les lieux sont magnifiques, un peu surprenant en plein Marais la porte passée on plonge dans une atmosphère coloniale avec des boites des thés partout.
Les serveurs tout habillés de blanc sont au petit soin…
Je craque pour le Time For Tea, un assortiment de mini-desserts et mini-viennoiseries au thé accompagné du thé de notre choix.
Une carte de quatre pages de thés à lire … un choix parmi les 600 thés proposés. Si vous hésitez ou  chercher quelque chose de bien spéciale, demandez aux serveurs parfaitement formés à l’art du thé. Là encore la magie opère, je suis transportée …
… je me décide pour le Thé Rouge Surabaya, un rooïbos aux de pétales de mauve et aux parfums de fruits exotiques – goyave, mûres – et d’épices au goût vanillé.
Je n’avais pas encore goûté de rooïbos Mariage Frères, le thé est délicieux, et l’assortiment de gourmandises est topissime !
Un expérience merveilleuse à reproduire …
Et vous, quel est votre thé préféré ?
 
Mariage frères
30 Rue du Bourg-Tibourg –  75004 Paris
Infos :   salon de thé   //    Thé gourmand 23 €
               lundi à dimanche : 12H-19H —   Facebook

Accès :   Ligne 1.  Hôtel de Ville

MySexyWinemaker • Degustation et initiations aux vins doux naturels

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Il y a de ça un mois j’ai reçu l’invitation de rêve …
Louise, créatrice de MySexyWinemaker, me proposait de passer la soirée sur une péniche avec vue sur Notre-Dame, avec 99 autres blogueuses, pour découvrir et déguster les vins doux naturels du Roussillon en compagnie des charmants vignerons… Présente évidemment !
A dream come true
Mais qu’est-ce que les vins doux naturels me direz-vous ?
Lorsque le raisin est vendangé, il va démarrer la fermentation alcoolique sous l’influence de levures naturellement présentes dans les baies. La fermentation est la transformation du sucre en alcool. Dans le Vin Doux Naturel, le taux de sucre est important car on veut garder cette gourmandise, on va donc apporter un supplément d’alcool vinique neutre sur le moût de raisin afin d’arrêter la fermentation et de conserver une partie du sucre. Cette opération est appelée « mutage ».
En cours de fermentation, une quantité (5 à10%) d’alcool vinique à 96° est ajoutée au moût qui titre lui au minimum 14°. Une fois le vin muté, les VDN seront élevés soit à l’abri de l’air pour préserver le côté fruité, soit en bonbonne de verre au soleil (Banyuls) ou dans le froid pendant de longs mois. Après assemblage de différentes années, le vieillissement des VDN peut durer de 10 à 25 ans pour développer des arômes de fruits secs, de raisins secs, de noix, de café, de cacao…
Ces vins doux naturels se dégustent à une température de 6 à 7°C pour les blancs et de 14 à 16°C pour les rouges. Les VDN accompagnent à merveille certaines entrées comme le melon ou le foie gras, se dégustent avec des fromages à pâtes persillées ou sur un dessert au chocolat.





Voilà donc une soirée pour découvrir ce monde de douceur accompagnée par les grands domaines de la région :
Cave L’Etoile – Clos du Gravillas – Domaine Albera Nayandei – Domaine Cazes – 
Domaine de Barroubio – Domaine de La Belle Dame – Domaine de La Rencontre 
– Domaine Deveza – Domaine du Mas Neuf (Maison Jeanjean) – Domaine Riere Cadene 
 – Frontignan Muscat – Les Vignerons de Maury – Les Vignerons du Muscat De Lunel 
– Les Vignobles Dom Brial – Mas Becha – Mas de Madame 
Les bases posées, nous voilà parties pour la dégustation avec les copines SexyWineDrinker présentes pour l’occasion La Parisienne du Nord, La Flâneuse, Lulu From Montmartre, Lou’ise Going Out, Meyonie, Sheily Parisienne … et Parisian Touch que je rencontre enfin !
Certaines sont vraiment expertes, personnellement à part le Muscat que je connaissais un peu, ce fut une véritable découverte pour moi.  
Les vignerons, charmants Louise ne nous avait pas menti, prennent le temps de nous présenter leurs vins,  les différences entre chaque millésime et entre ceux de leur voisin …
J’ai été conquise par le « Rivesaltes Grenat » des Vignobles Dom Brial, un vin rouge, grenache noir, très fruité et intense. 
J’ai été charmée par la « Douce Providence », cette jolie et poétique bouteille de Muscat Blanc a Petits Grains du Clos Gravillas.
J’ai été surprise par la puissance du « Rivesaltes 1933 » du Domaine Cazes… un vin d’exception !

Vraiment une parfaite soirée, qui donne envie d’un week-end dans le Languedoc-Roussillon.

"Petite histoire des stations de Métro" Edt Albin Michel

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Censier-Daubenton, Cadet, Boucicaut, Richard Lenoir …
Dans les esprits des Parisiens tous ces noms évoquent des choses précises, des stations de métro pour être précise. On peut même parfois dire sur quelle ligne elle se trouve et la couleur de la ligne…
Mais que se cache derrière ces noms de station ? Et bien Pierre Miquel, l’auteur de « Petite histoire des stations de Métro », s’est penché dessus ligne par ligne, station par station, …

Chaque fois que vous prenez le métro, vous entrez sans le savoir dans l’Histoire. Et quelle Histoire ! 
En 400 stations, hommes illustres, parfaits inconnus, hauts lieux et lieux-dits oubliés racontent pêle-mêle toutes les époques. Dans cette parade insolite, Michel-Ange est associé à l’obscur général Molitor, Cadet, modeste jardinier, côtoie Pasteur ou Victor Hugo, tandis que Réaumur, inventeur du thermomètre, est accolé à la ville de Sébastopol dont il ignorait l’existence… 
Avec ses élus et ses lacunes, le métro est moins innocent qu’il n’y parait. De ligne en ligne, Pierre Miquel nous guide à travers notre culture souterraine. Comme dans sa Petite histoire des noms de lieux, villes et villages de France, il nous fait redécouvrir ce qui n’avait plus de surprise pour des millions d’entre nous et transforme nos trajets quotidiens en autant de passionnants voyages.
Un livre à picorer avec plaisir, pourquoi pas dans le métro en vous rendant sur votre lieu de travail ?
On commence un peu par l’histoire générale du Métro [qui m’a fait me rappeler la très bonne visite faite avec ADEMAS] ; puis nous découvrons l’histoire de chacune des lignes et de leurs stations.
On commence évidemment par la ligne 1, la première, d’où est parti le 1er métro le 19 juillet 1900 mais de Porte Maillot qui était alors le terminus …
S’en suive plein d’anecdotes passionnantes …
Un coup de cœur pour la ligne 7 évidemment, ma préférée, la mienne. J’ai découvert qu’il a fallu du temps pour qu’elle soit prolongée jusqu’à la Rive Gauche, peu de temps avant la Seconde Guerre.
Et Place-Monge justement, vous savez d’où elle tire son nom ? et Pont-Marie ? 
Non ? 
Et bien il va falloir se pencher sur ce livre …

Petite histoire des stations de Métro
Albin Michel  –  Pierre Miquel
avril 2013 – 276 pages
16.50 €

"14 récits de Nantes et du Pays de Retz" Edt Geste Editions

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Vous connaissez le Pays de Retz ?
Le Pays de Retz, c’est là où se trouve mes terres, là où j’ai grandit. Petit territoire du sud-ouest de la Loire-Atlantique dont la capitale historique était Machecoul. 
Des célébrités, autre que votre serviteur, sont nés dans la région notamment Paul Fort, Eric Tabarly et Mickael Landreau.. et c’est également dans ce pays que le film Le Grand Chemin dont je vous ai souvent parlé a été tourne.

Dans cet ouvrage, Ghislain Audion a regroupé 14 récits romancés de Nantes, de sa région et du pays de Retz. Ces courts moments de fiction s’inspirent de faits marquants de la région durant la période qui s’étend du haut Moyen Âge à la Seconde Guerre mondiale. Si Ghislain Audion livre bien des récits de fiction, ceux-ci s’inscrivent dans un contexte historique véridique et chacun des textes est d’ailleurs parrainé par un historien ou un spécialiste. Ainsi ce sont Jean-Christophe Cassard, Olivier Pétré-Grenouilleau, Jean Bourgeon, Stéphane Pajot ou encore Michel A. Gautier qui ont cha- cun écrit une préface pour l’un des 14 récits. Parmi les figures évoquées, on retrouve Barbe- torte, Gilles de Rais, le duc de Mercoeur, Jacques Vaché, ou bien encore d’illustres inconnus comme un curé réfractaire ou ce marin breton et ce capitaine anglais qui ont vécu la Seconde Guerre mondiale. La fiction est là pour apporter une fluidité dans la narration de l’Histoire, elle n’altère en rien la fidélité aux événements véridiques.

Cet ouvrage est impressionnant, on plonge dans l’histoire d’un pays et il est très impressionnant de découvrir l’histoire de son village et ses alentours.
Bien fait, en index, une listes des communes de la région indiquant dans lesquels des 14 récits elles sont mentionnées.
Bien que romancées ces histoires nous en apprennent sur la région et les préfaces nous apportent les notes historiques.
Le vrai bonheur se serait de lire ce livre dans le salon de ma grand-mère, les pieds sur la cheminée un bon thé à la main.

14 Récits de Nantes et du Pays de Retz
Geste Editions  –  Ghislain Audion
mars 2013 – 513 pages
26€