Lors de mon escapade d’une nuit à l’Hôtel Atmosphère, j’en ai profité pour dîner dans une jolie brasserie du quartier : L’AUTHRE BISTRO.
Quel drôle de nom me direz-vous ?
Et bien ce n’est pas une faute d’orthographe ou un effet de style comme j’ai pu le penser au début –vous aussi, non ?– non l’Authre c’est le nom d’une rivière du Cantal, elle traverse les villages de Jussac et Marmanhac dont sont originaires les propriétaires des lieux.
Une jolie brasserie à la décoration atypique, ici s’expose, même sur les sets de table, les œuvres de Fernando de Costa, sculpteur-soudeur né en 1970 à Sarlat (Dordogne), il découpe les panneaux de signalisation, puis assemble et soude ces ardoises de métal.
Côté cuisine. Du bon traditionnel. Cette fois j’ai dégusté un délicieux tartare de boeuf avec ses frites maison, accompagné d’un verre de chinon.
Côté cuisine. Du bon traditionnel. Cette fois j’ai dégusté un délicieux tartare de boeuf avec ses frites maison, accompagné d’un verre de chinon.
Et vous, une adresse pour un bon tartare ?
L’AUTHRE BISTRO22 Rue des Ecoles – 75005 Paris
Infos : Brasserie // lundi à dimanche 19h-2h
Steak tartare 12.50€
Accès : Ligne 10. Maubert-Mutualité
LA NANTAISE A PARIS 
je note l'adresse pour les carnivores de ma connaissance (de mon côté, je passe mon tour sur le tartare ^^)
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J'adore la déco et je suis une inconditionnelle du tartare. Une petite visite d'impose !
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TRès jolie adresse, je passe mon tour pour le tartare quand même…
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